|禁止事項

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ジビエ料理会

野生の命を味わい尽くす

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◆イベント概要

『ジビエ(gibier)』とはフランス語で

狩猟により得た天然の野生鳥獣の

食肉を意味する言葉。

 

ヨーロッパでは貴族の伝統料理

として古くから発展してきた

食文化です。

 

その昔ジビエ料理は

自分の領地で狩猟ができるような

上流階級の貴族にしか

口にできなかったもの。

 

 

そのため

フランス料理界では昔から高級食材

として重宝され、高貴で特別な料理

として愛され続けてきました。

 

またそこには

動物の尊い生命に感謝を捧げよう

という精神が流れています。

 

 

山野を駆け大空を舞った天然の肉は

引き締まり、栄養価も高い。

まさに自然からの贈り物。

 

力強く生命力に溢れた肉は、

夏バテ解消にはもってこい!

 

 

ぜひ味わいにいらして下さい。

◆開催日時

2019.09/16(月・祝) 19:00~

トップページからもご確認いただけます

◆開催場所

人形町駅 徒歩4分

(参加表明していただいた方個別にお伝えしております)

◆参加費

当日清算 7000円

事前振込 6000円

【友達割引あり】

初参加の方をお誘い頂いた場合

お1人につき1000円キャッシュバック♪

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