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◆イベント概要
『ジビエ(gibier)』とはフランス語で
狩猟により得た天然の野生鳥獣の
食肉を意味する言葉。
ヨーロッパでは貴族の伝統料理
として古くから発展してきた
食文化です。
その昔ジビエ料理は
自分の領地で狩猟ができるような
上流階級の貴族にしか
口にできなかったもの。
そのため
フランス料理界では昔から高級食材
として重宝され、高貴で特別な料理
として愛され続けてきました。
またそこには
動物の尊い生命に感謝を捧げよう
という精神が流れています。
山野を駆け大空を舞った天然の肉は
引き締まり、栄養価も高い。
まさに自然からの贈り物。
力強く生命力に溢れた肉は、
夏バテ解消にはもってこい!
ぜひ味わいにいらして下さい。
◆開催日時
◆開催場所
人形町駅 徒歩4分
(参加表明していただいた方個別にお伝えしております)
◆参加費
当日清算 7000円
事前振込 6000円
【友達割引あり】
初参加の方をお誘い頂いた場合
お1人につき1000円キャッシュバック♪
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